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              海外合作基地
           
          基地運作

                目前與聯泰漁業投資公司合作建立的四大海外漁業基地分別是位于太平洋地區的馬紹爾群島共和國首府馬朱羅(Majuro)、貝勞共和國首府貝勞(Palau)以及密克羅尼西亞聯邦首府波納佩州,除了為本公司的漁船提供服務外,還為總計超過150艘各國漁船提供卸魚、補給和魚貨運輸三大服務。十幾年的基地運作經驗使公司基地形成了系統、高效和規范的服務;刂饕行遏~包裝車間、冷庫、制冰廠和加工車間以及相關配套設施,其中,卸魚主要包括魚貨從漁船卸下-清洗-過磅-分級-裝箱或送加工車間加工等過程;補給主要是為漁船補給生產需要的餌料、碎冰、燃油和生活用水及漁具等等;魚貨運輸主要是依靠亞太航空公司(APA)的運輸專機,根據預定的飛機艙位將達出口等級的金槍魚和冰鮮的加工產品第一時間運送到美國和日本市場銷售,保證了公司產品質在市場上的美譽度。也有部分金槍魚及其他種類魚貨、冷凍的加工產品通過冷凍貨柜或冷凍運輸船運送到大陸,豐富了國內海產品市場。

           
          基地加工

                魚貨一上岸,就在專業人員的嚴格挑選下,選取合格的漁貨,立即運到就近的具有FDA注冊認證的基地加工廠加工,這些魚貨用完全人工的方式,去皮、骨、血腺,根據漁貨的質量和客戶的要求,加工為兩大品種:不經過任何處理的新鮮產品(fresh)&經過處理(CO Treat&Smoke treat)的產品,而后根據客戶的需要來切割成各種大小的魚條(Loin), 魚塊(Centre cut)、魚排(Steak)和魚。╟ube)等,經過真空包裝,將其立刻放入低溫冷庫中保鮮(freezer), 同時為了確保產品的質量,HACCP專業管理人員和專職質量檢驗人員必須對漁貨進行全程的溫度跟蹤控制,防止溫度過高產生組胺。同時每批產品都要采樣到化驗室作化驗;在質量經過鑒定后,才開始發運至,在每批次的發運途中,我們都使用了溫度跟蹤記錄儀,對整個的運輸過程進行溫度跟蹤,逐步改善提高運輸途中的溫度控制,確保產品到達客戶手中的質量。
               
           
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